ფეტვრაალ • Fetvraal (ფეტვიანი ხაჭაპური)

Fetviani (khachapuri with mellet, or caucasian proso. also known as petvraal or Svan Khachapuri) An authentic taste of Svaneti, Georgia,

Petvraali is a hearty pastry filled with Imeretian cheese, millet, and spices, all encased in a delicate dough. A culinary testament to centuries of tradition and resilience.

სვანური კერძი - ჭყინტი ყველი იზილება ფეტვში, რომელიც თავსდება ცომის გუნდაში და ცხვება. ფეტვი ხაჭაპურს აძლევს გემრიელ, სპეციფიურ არომატს.